Bouchées croustillantes de crabe et maïs
Ces délicieuses bouchées croustillantes combinent la saveur douce du crabe avec la douceur du maïs, le tout enveloppé dans une texture croustillante irrésistible. Parfaites pour un apéritif original ou en entrée légère, ces petits plaisirs raviront vos papilles avec leur mariage de fruits de mer et de légumes.
Ingrédients
200 g
chair de crabe
150 g
maïs en grains
1 oeuf
oeuf
50 g
panko
1 cuillère à soupe
mayonnaise
1 cuillère à café
paprika
1 pincée
sel et poivre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Égoutter le crabe et le maïs.
2
Dans un saladier, mélanger la chair de crabe, le maïs, l'oeuf, la mayonnaise, le paprika, le sel et le poivre.
3
Façonner des petites boules avec la préparation, les rouler dans le panko pour les enrober.
4
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les bouchées quelques minutes de chaque côté.
5
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
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