Bouchées croustillantes de patate douce au chorizo
Ces bouchées croustillantes de patate douce au chorizo sont un mariage parfait entre la douceur de la patate douce et le piquant du chorizo. Une recette gourmande et savoureuse qui surprendra vos papilles en apéritif ou en entrée. La texture croustillante de l'extérieur contraste avec la tendreté de la patate douce à l'intérieur, relevée par les saveurs épicées du chorizo. Un pur délice à partager entre amis ou en famille.
Ingrédients
400 g
patate douce
150 g
chorizo
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Épluchez et râpez la patate douce, puis mélangez-la avec le chorizo coupé en petits dés, l'huile d'olive, le paprika et le sel.
3
Formez des petites boules avec le mélange et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-les légèrement.
4
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes.
5
Servez chaud et régalez-vous !
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