Bouchées croustillantes de porc au caramel d'épices
Ces délicieuses bouchées croustillantes de porc au caramel d'épices sont un mariage parfait entre le croquant et le fondant. Des morceaux tendres de porc marinés dans un mélange d'épices exotiques, puis caramélisés pour une explosion de saveurs en bouche. Servies chaudes, ces bouchées sont à la fois savoureuses et addictives, idéales pour une entrée originale lors de vos repas asiatiques.
Ingrédients
400 g
échine de porc
2 cuillères à soupe
sauce soja
1
gousse d'ail hachée
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
3 cuillères à soupe
miel
1
étoile de badiane
1 pincée
poivre de Sichuan moulu
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
graines de sésame
Préparation
1
Découpez l'échine de porc en dés et mettez-les dans un bol avec la sauce soja, l'ail, le gingembre et laissez mariner pendant 30 minutes.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez les dés de porc marinés. Laissez dorer.
3
Ajoutez le miel, l'étoile de badiane, le poivre de Sichuan et laissez cuire jusqu'à ce que le porc soit caramélisé.
4
Saupoudrez de graines de sésame et mélangez délicatement. Servez les bouchées croustillantes chaudes.
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