Bouchées croustillantes de poulet au pesto de tomates séchées
Succombez à ces délicieuses bouchées de poulet croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Accompagnées d'un pesto maison parfumé aux tomates séchées, ces petites merveilles raviront vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
400 g
filets de poulet
100 g
tomates séchées
2 gousses
ail
50 g
parmesan râpé
1 tasse
basilic frais
50 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
jus de citron
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Mixez les tomates séchées, l'ail, le parmesan, le basilic, les amandes, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un pesto homogène.
3
Coupez les filets de poulet en petits morceaux, enrobez-les de pesto et disposez-les sur une plaque allant au four.
4
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les bouchées de poulet soient dorées et croustillantes.
5
Servez chaud et régalez-vous !
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