Bouchées croustillantes à la mangue et à la noix de coco
Ces délicieuses bouchées croustillantes à la mangue et à la noix de coco vous transporteront sous les tropiques en une bouchée. L'alliance sucrée de la mangue juteuse et de la noix de coco râpée, le tout enveloppé dans une fine croûte dorée, ravira vos papilles à chaque bouchée. Parfaites en dessert ou pour une pause gourmande exotique.
Ingrédients
2 mangues mûres
mangue
100 g
noix de coco râpée
200 g
feuilles de brick
50 g
beurre fondu
2 cuillères à soupe
sucre roux
Préparation
1
Épluchez les mangues, retirez les noyaux et coupez la chair en petits dés.
2
Mélangez les dés de mangue avec la noix de coco râpée et le sucre roux.
3
Découpez les feuilles de brick en bandes, déposez un peu de garniture à la mangue sur chaque bande et pliez-les en triangles.
4
Badigeonnez les triangles de feuilles de brick avec du beurre fondu et faites-les dorer au four pendant 15 minutes à 180°C.
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