Bouchées croustillantes de porc sauté au basilic thaï
Ces bouchées croustillantes de porc sauté au basilic thaï sont un délice irrésistible mêlant les saveurs relevées de la cuisine asiatique. Des morceaux tendres de porc sont sautés avec du basilic frais, de la citronnelle parfumée et des piments épicés, puis enrobés dans une fine couche croustillante. Chaque bouchée est une explosion de saveurs exotiques qui transporte vos papilles en Asie en une seule bouchée.
Ingrédients
400 g
filet de porc
1 bouquet
basilic thaï
2 tiges
citronnelle
2 pièces
piments rouges
100 g
farine de riz
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à café
sucre de palme
Préparation
1
Couper le filet de porc en dés et les faire sauter dans une poêle avec de l'huile de sésame
2
Ajouter la citronnelle émincée, les piments hachés, la sauce soja et le sucre de palme, laisser mijoter quelques minutes
3
Enrober les morceaux de porc sauté dans la farine de riz, les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
4
Servir les bouchées croustillantes de porc sauté au basilic thaï chaudes, garnies de feuilles de basilic frais
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