Bouchées de saumon mariné au miel et sésame
Ces délicieuses bouchées de saumon mariné au miel et sésame sont une explosion de saveurs en bouche. Le saumon, tendre et fondant, est subtilement relevé par le sucré du miel et le croquant des graines de sésame. Une recette légère, fraîche et parfaite pour une entrée ou un apéritif gourmand.
Ingrédients
300 g
filet de saumon frais
3 cuillères à soupe
miel liquide
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 citron
jus de citron
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Découper le saumon en petits cubes.
2
Mélanger le miel, le jus de citron, l'ail, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre dans un bol.
3
Ajouter les cubes de saumon dans le mélange précédent et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
4
Préchauffer le four à 180°C.
5
Égoutter les cubes de saumon et les rouler dans les graines de sésame.
6
Enfiler les cubes sur des pics en bois et les disposer sur une plaque de cuisson.
7
Enfourner pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les graines de sésame légèrement dorées.
8
Servir chaud et déguster ces bouchées savoureuses.
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