Boules d'énergie au matcha et aux baies de goji
Ces boules d'énergie sont des petites bouchées gourmandes alliant les saveurs délicates du thé matcha à la douceur acidulée des baies de goji. Parfaites pour un en-cas sain et revitalisant, ces boules énergétiques sont riches en antioxydants, en fibres et en éléments nutritifs essentiels. Leur texture moelleuse et leur goût subtil en font une collation idéale pour recharger les batteries tout au long de la journée.
Ingrédients
200 g
dattes dénoyautées
50 g
baies de goji séchées
2 cuillères à soupe
poudre de thé matcha
30 g
flocons d'avoine
30 g
amandes effilées
Préparation
1
Réhydrater les baies de goji dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
2
Mixer les dattes, les baies de goji égouttées, la poudre de thé matcha, les flocons d'avoine et les amandes effilées jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3
Former des petites boules avec la préparation obtenue et les rouler dans de la poudre de thé matcha ou des amandes effilées pour les décorer.
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