Boules de Noël surprise au chocolat et à la pistache
Ces délicieuses boules de Noël cachent un cœur fondant au chocolat noir, entouré d'une ganache onctueuse à la pistache. Une explosion de saveurs gourmandes et festives qui émerveillera vos convives lors des fêtes de fin d'année.
Ingrédients
200 g
chocolat noir
100 g
pistaches non salées
150 g
crème liquide
50 g
beurre
1 pincée
sel
Préparation
1
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.
2
Mixez les pistaches jusqu'à obtenir une poudre fine. Ajoutez la crème, le beurre et le sel. Mixez à nouveau pour obtenir une ganache homogène.
3
Façonnez des boules creuses avec la ganache pistache, remplissez-les de chocolat fondu et refermez-les. Réservez au frais.
4
Décorez les boules de Noël avec des éclats de pistaches pour un effet festif et croquant.
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