Boulettes de crevettes croustillantes à la coriandre
Découvrez une recette exotique et savoureuse de boulettes de crevettes croustillantes à la coriandre, inspirée des saveurs asiatiques. Ces boulettes délicatement parfumées vous transporteront directement en Asie. La combinaison de la fraîcheur de la coriandre et du croquant des crevettes en fait un plat irrésistible, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
400 g
crevettes décortiquées
1 botte
coriandre fraîche hachée
2 gousses
ail émincé
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
sucre
50 g
fécule de maïs
2 cuillères à soupe
huile végétale
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger les crevettes, la coriandre, l'ail, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre.
2
Façonner des boulettes avec ce mélange, les rouler dans la fécule de maïs.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
4
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud, accompagné d'une sauce piquante pour plus de saveur.
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