Boulettes de lentilles corail aux épices douces
Découvrez une recette végétarienne savoureuse alliant la douceur des lentilles corail aux parfums envoûtants d'un mélange d'épices exotiques. Ces boulettes moelleuses et parfumées feront voyager vos papilles vers de lointaines contrées.
Ingrédients
200 g
lentilles corail cuites
1 cuillère à soupe
mélange d'épices douces
50 g
flocons d'avoine
1 gousse
ail haché
1
œuf
2 cuillères à soupe
huile d'olive
2
oignons émincés
1 cuillère à soupe
sirop d'érable
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger les lentilles corail, les flocons d'avoine, l'ail, l'œuf, le sel et le poivre.
2
Façonner des boulettes et les rouler dans le mélange d'épices douces.
3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
4
Ajouter les oignons émincés et laisser mijoter avec le sirop d'érable quelques minutes.
5
Servir les boulettes chaudes accompagnées d'une salade fraîche.
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