Boulettes de lentilles épicées à la sauce tahini
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Boulettes de lentilles épicées à la sauce tahini est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1 kg
Lentilles vertes
2 cuillères à soupe
Poudre de cumin
250 ml
Tahini
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Passez les lentilles cuites au mixeur avec le cumin, le sel et le poivre. Formez des boulettes de la taille d'une noix.
3
Faites cuire les boulettes au four à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4
Pendant ce temps, mélangez le tahini avec de l'eau pour obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5
Servez les boulettes de lentilles chaudes avec la sauce tahini et garnissez d'herbes fraîches et de graines de sésame.
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