Boulettes de pois chiches épicées au cumin et coriandre
Cette recette de Boulettes de pois chiches épicées au cumin et coriandre allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
400 g
Pois chiches en conserve
1
unité Oignon moyen
2 cuillères à soupe
Cumin moulu
2 cuillères à soupe
Coriandre moulue
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Égouttez les pois chiches et hachez l'oignon finement.
2
Mélangez les pois chiches, l'oignon, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3
Formez des boulettes avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4
Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées. Servez chaud avec une sauce au yaourt et du citron.
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