Boulettes de porc sucrées à l'ananas
Découvrez ces délicieuses boulettes de porc sucrées à l'ananas qui vous transporteront directement en Asie avec leur mélange subtil d'épices et de saveurs exotiques. La viande de porc tendre est associée à de l'ananas juteux et sucré, le tout relevé par une sauce aigre-douce maison irrésistible. Parfaites pour un repas en famille ou entre amis, ces boulettes sont un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients
500 g
viande de porc hachée
1 ananas
ananas frais coupé en dés
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à soupe
maïzena
2 cuillères à soupe
sucre
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
huile végétale
1 brin
oignon vert émincé
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger la viande de porc hachée avec l'ail, le gingembre, la moitié de la sauce soja et de la maïzena. Former des boulettes et les réserver.
2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire dorer les boulettes de porc sur toutes les faces. Ajouter l'ananas, le vinaigre de riz, le sucre, le reste de sauce soja et de maïzena. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
3
Servir les boulettes de porc sucrées à l'ananas saupoudrées d'oignon vert émincé. Accompagner de riz parfumé et déguster chaud.
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