Boulettes de poulet farcies aux fruits secs
Découvrez une délicieuse recette de boulettes de poulet savoureuses et originales, agrémentées d'un coeur fondant de fruits secs. Ces boulettes moelleuses, parfumées et légèrement sucrées, seront un véritable régal pour vos papilles. Parfaites pour un repas hivernal réconfortant en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filet de poulet haché
100 g
mélange de fruits secs (abricots, figues, amandes)
2
oeufs
50 g
chapelure
1
oignon haché
2 c. à soupe
persil frais haché
1 c. à café
cumin
1 pincée
cannelle
2 c. à soupe
huile d'olive
1
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez le poulet haché avec les oeufs, la chapelure, l'oignon, le persil, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre.
3
Formez des boulettes en insérant au coeur de chacune un mélange de fruits secs.
4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les boulettes sur toutes les faces.
5
Enfournez les boulettes pour 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à coeur.
6
Servez chaud avec une salade verte ou des légumes de saison.
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