Boulettes de quinoa à la Méditerranéenne
Cette recette de Boulettes de quinoa à la Méditerranéenne allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1 tasse
Quinoa
0.5 tasse
Tomates séchées
0.5 tasse
Olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Cuire le quinoa selon les instructions sur le paquet et laisser refroidir.
2
Mixer les tomates séchées et les olives dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte.
3
Mélanger la pâte d'olives et de tomates avec le quinoa cuit et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
4
Former des boulettes avec le mélange et les faire griller dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec une sauce tomate maison et une salade verte.
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