Bowl de Bibimbap au Tofu Marinés
Le Bibimbap est un plat coréen traditionnel riche en couleurs et en saveurs. Ce bowl regorge de légumes frais, de tofu mariné et de riz chaud, le t
Ingrédients
300 g
tofu ferme
200 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
pâte de gochujang
Sel et poivre
400 g
riz à sushi cuit
100 g
carottes râpées
100 g
épinards blanchi
100 g
champignons shiitake
4
œufs
Préparation
1
Coupez le tofu en dés puis faites-le mariner pendant 20 minutes dans la sauce soja.
2
Faites revenir le tofu mariné dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
3
Dans un bol, disposez le riz cuit, ajoutez les légumes, le tofu et un œuf au plat sur le dessus.
4
Servez avec un peu de pâte de gochujang à côté pour ceux qui aiment le piquant, et savourez chaque bouchée!
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