Bowl de Nouilles Sautées au Poulet et Légumes
Un plat réconfortant inspiré de la cuisine asiatique, ce bowl de nouilles sautées allie tendres morceaux de poulet, légumes croquants et une sauce
Ingrédients
1.5 kg
poulet désossé et sans peau
250 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez avec sel et poivre. Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu moyen.
2
Ajoutez le poulet dans le wok et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le et mettez de côté.
3
Dans le même wok, ajoutez des légumes au choix (comme poivrons et brocolis) et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remettez le poulet dans le wok.
4
Versez la sauce soja sur le mélange, ajoutez des nouilles cuites, mélangez bien et servez chaud, garni de graines de sésame et d'oignons verts.
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