Bowl de Pho au Poulet Épicé
Ce bowl de Pho au poulet épicé est un véritable voyage en Asie. Avec son bouillon parfumé, ses nouilles de riz tendres et ses herbes fraîches, ch
Ingrédients
500 g
Blancs de poulet
1 l
Bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
200 g
Nouilles de riz
100 g
Basilic frais
2 cuillères à soupe
Pâte de curry rouge
1
unité Citron vert
1
unité Piment frais
Préparation
1
Dans une casserole, faites bouillir le bouillon de poulet et ajoutez les blancs de poulet, la pâte de curry rouge, sel et poivre. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
2
Retirez le poulet, émiettez-le et réservez. Ajoutez les nouilles de riz dans le bouillon et laissez cuire selon les indications du paquet.
3
Une fois les nouilles cuites, incorporez le poulet émietté dans le bouillon. Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.
4
Servez le Pho dans des bols, garnissez de basilic frais, de rondelles de citron vert et de piment frais. Dégustez chaud.
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