Bowl de Quinoa aux Légumes Croquants

Ce bowl coloré et nutritif allie quinoa moelleux, légumes croquants et une vinaigrette légère. Parfait pour un repas équilibré en moins de 30 mi
Ingrédients
250 g
Quinoa
500 ml
Bouillon de légumes
3 cuillères à soupe
Vinaigrette balsamique
Sel et poivre
Préparation
1
Rincez le quinoa sous l'eau froide, puis faites-le cuire dans le bouillon de légumes pendant 15 minutes jusqu'à absorption complète.
2
Pendant ce temps, préparez vos légumes : coupez les carottes, le poivron et le concombre en petits dés.
3
Une fois le quinoa cuit, mélangez-le avec les légumes, ajoutez la vinaigrette, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4
Servez chaud dans des bowls, garni de graines de sésame pour une touche croquante.
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