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Bowl de quinoa aux légumes croquants et poulet grillé

Cuisine saine
15 min min
4 personnes
200 kcal
Moyen
Bowl de quinoa aux légumes croquants et poulet grillé
Ce bowl coloré allie la nutri-tion et le plaisir. Le quinoa apporte des protéines et des fibres, tandis que les légumes croquants, comme le concomb

Ingrédients

300 g quinoa
500 ml bouillon de légumes
2 cuillères à soupe huile d'olive
Sel et poivre
400 g poulet
1 g concombre
1 g poivron rouge

Préparation

1
Rincer le quinoa sous l'eau froide, puis le cuire dans le bouillon de légumes selon les instructions du paquet.
2
Pendant que le quinoa cuit, couper le poulet en morceaux et le faire mariner avec l'huile d'olive, sel, poivre et des herbes de Provence pendant 30 minutes.
3
Griller le poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, environ 7-10 minutes.
4
Dans un grand bol, assembler le quinoa chaud, les légumes croquants coupés en dés, et le poulet grillé. Mélanger délicatement et servir immédiatement.

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