Bowl de Quinoa aux Légumes Grillés et Poulet Mariné
Ce bowl coloré allie la légèreté du quinoa aux saveurs intenses des légumes grillés et au poulet mariné. Parfait pour un déjeuner équilibré,
Ingrédients
1.5 kg
Blanc de poulet
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez le poulet en dés et faites-le mariner dans la sauce soja pendant au moins 30 minutes.
2
Cuire le quinoa dans le bouillon de légumes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Grillez les légumes de votre choix (comme courgettes, poivrons et aubergines) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
4
Mélangez le quinoa avec les légumes grillés et le poulet mariné, puis servez dans des bowls, garnissez de coriandre fraîche.
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