Bowl de Quinoa aux Légumes Grillés et Poulet Teriyaki
Ce bowl coloré allie le croustillant des légumes grillés à la tendreté du poulet mariné dans une sauce teriyaki sucrée-salée. Parfait pour un
Ingrédients
500 g
Blancs de poulet
200 g
Quinoa
250 ml
Sauce teriyaki
300 g
Légumes variés (poivrons, courgettes, carottes)
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis étalez-les sur une plaque de cuisson.
2
Coupez le poulet en dés et faites-le mariner dans la sauce teriyaki pendant environ 10 minutes.
3
Enfournez les légumes pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
4
Dans une poêle, faites cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assemblez le quinoa, les légumes grillés et le poulet dans des bowls. Servez chaud.
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