Bowl de Quinoa aux Légumes Rôtis et Sauce Tahini

Ce bowl coloré allie quinoa moelleux, légumes rôtis savoureux et une sauce tahini crémeuse, offrant une explosion de saveurs. Parfait pour un repa
Ingrédients
1.5 kg
Quinoa
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Sauce tahini
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Rincez le quinoa et faites-le cuire dans le bouillon de légumes pendant 15 minutes.
2
Lavez et coupez les légumes en morceaux. Étalez-les sur une plaque de cuisson, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, et rôtissez pendant 25 minutes.
3
Dans un bol, mélangez la sauce tahini avec un peu d'eau pour la diluer, puis assaisonnez selon votre goût.
4
Dans chaque bol, disposez le quinoa, les légumes rôtis, arrosez de sauce tahini et garnissez de graines de sésame avant de servir.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !