Bowl de quinoa aux légumes rôtis et tofu mariné
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Bowl de quinoa aux légumes rôtis et tofu mariné est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
200 g
Quinoa
2
unité Courgettes
2
unité Poivrons rouges
200 g
Tofu ferme
3 cuillères à soupe
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Sauce tahini
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez les courgettes et les poivrons en dés et le tofu en tranches. Marinez le tofu dans la sauce soja.
2
Pendant ce temps, faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
3
Rôtissez les légumes au four pendant 20 minutes à 200°C. Faites griller le tofu dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
4
Assemblez le bowl en ajoutant d'abord le quinoa, puis les légumes et enfin le tofu. Versez la sauce tahini et saupoudrez de graines de sésame.
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