Bowl de Quinoa Épicé aux Légumes Rôtis
Ce bowl coloré allie le quinoa riche en protéines à des légumes rôtis savoureux mariné dans des épices. Un plat réconfortant qui célèbre les
Ingrédients
1.5 kg
Quinoa
250 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Rincez le quinoa et faites cuire dans le bouillon de légumes selon les instructions du paquet.
2
Coupez les légumes en morceaux, mélangez-les avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le sel et le poivre. Étalez sur une plaque et rôtissez pendant 25 minutes.
3
Une fois le quinoa cuit, mélangez-le avec les légumes rôtis et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
4
Servez chaud dans des bowls individuels, garnissez de graines de sésame et d'herbes fraîches pour une présentation colorée.
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