Bowl de Ramen au Poulet Miso et Légumes Sautés
Ce bowl de ramen allie la richesse du miso à la tendreté du poulet, accompagné de légumes croquants. Inspiré des traditions japonaises, ce plat r
Ingrédients
500 g
blanc de poulet
1 L
bouillon de noix de cajou
3 cuillères à soupe
pâte de miso
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une casserole, amenez le bouillon de noix de cajou à ébullition puis incorporez la pâte de miso en remuant jusqu'à dissolution.
2
Coupez le blanc de poulet en lamelles et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à dorure, assaisonnez avec sel et poivre.
3
Ajoutez les nouilles de ramen dans le bouillon et laissez cuire pendant 4-5 minutes. Pendant ce temps, ajoutez les légumes de votre choix pour les attendrir.
4
Servez dans des bols en ajoutant le poulet, les légumes sautés et un œuf mollet sur le dessus, garnissez de ciboulette.
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