Bowl de Ramen aux Légumes et Tofu Caramélisé
Plongez dans un bol réconfortant de ramen, où des nouilles délicates rencontrent des légumes croquants et du tofu caramélisé. Ce plat japonais e
Ingrédients
400 g
nouilles de ramen
1 l
bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
sauce soja
Sel et poivre
300 g
tofu
200 g
brocoli
150 g
carottes
100 g
oignons verts
1 cuillère à café
huile de sésame
Préparation
1
Commencez par faire cuire les nouilles de ramen selon les instructions sur l'emballage, puis rincez-les à l'eau froide et réservez.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez le tofu coupé en dés. Faites-le dorer des deux côtés, puis ajoutez la sauce soja et laissez caraméliser.
3
Dans une casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition. Ajoutez les brocolis et les carottes coupés et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
Dans chaque bol, disposez les nouilles, ajoutez les légumes du bouillon, le tofu caramélisé et garnissez d'oignons verts. Servez chaud et savourez!
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