Bowl de Ramen Épicé au Poulet Teriyaki
Ce bowl de ramen allie la douceur du poulet teriyaki à la chaleur d'un bouillon épicé. Inspiré de la cuisine japonaise, ce plat est un véritable
Ingrédients
600 g
Blanc de poulet
1 l
Bouillon de poulet
4 cuillères à soupe
Sauce teriyaki
Sel et poivre
300 g
Nouilles ramen
2 cuillères à soupe
Pâte de piment
200 g
Légumes mélangés (carottes, poireaux, champignons)
2
oeufs Oeufs mollets
ciboulette au goût Ciboulette hachée
Préparation
1
Dans une poêle, faire mariner le blanc de poulet dans la sauce teriyaki pendant 30 minutes, puis le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
2
Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition et ajouter la pâte de piment pour le rendre épicé. Incorporer les légumes mélangés et laisser mijoter pendant 5 minutes.
3
Cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter et les ajouter au bouillon épicé.
4
Servir les nouilles et le bouillon dans des bols, garnir de poulet teriyaki tranché, d'un oeuf mollet coupé en deux et de ciboulette hachée. Déguster chaud.
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