Bowl Énergétique Quinoa & Légumes Grillés
Ce bowl coloré allie quinoa moelleux, légumes grillés croustillants et une vinaigrette citronnée, offrant une harmonie parfaite de saveurs. Un pla
Ingrédients
200 g
Quinoa
500 ml
Eau
3 cuillères à soupe
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Rincer le quinoa sous l'eau froide puis le cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Couper les légumes de saison en morceaux, les assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis les griller au four à 200°C pendant 20 minutes.
3
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes grillés dans un grand saladier.
4
Servir chaud ou froid, arrosé d'une vinaigrette à base de citron et d'herbes fraîches pour une touche finale.
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