Bowl protéiné aux lentilles et tofu grillé
Cette recette de Bowl protéiné aux lentilles et tofu grillé allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
200 g
lentilles vertes
250 g
tofu nature
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
1
unité concombre
2
unités carottes
50 ml
vinaigre de cidre
Préparation
1
Rincer les lentilles et les cuire selon les instructions du paquet.
2
Couper le tofu en cubes et le faire griller dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
3
Pendant ce temps, laver et couper les légumes. Râper les carottes, et trancher le concombre finement.
4
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive restante, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
5
Une fois les lentilles cuites, composer le bowl en disposant les lentilles, le tofu grillé et les légumes. Arroser de vinaigrette avant de servir.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !