Bowl Végétalien Dynamite Quinoa
Découvrez notre version du Bowl Végétalien Dynamite Quinoa, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
quinoa
400 g
tofu
500 g
légumes variés
2 cuillères à soupe
graines de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Rincez le quinoa sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis cuisez-le selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, découpez le tofu en cubes et faites-le sauter dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
3
Préparez vos légumes. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou les laisser crus pour un croquant supplémentaire.
4
Préparez votre sauce dynamite en mélangeant de la mayonnaise végétalienne avec un peu de sriracha. Ajustez la quantité de sriracha en fonction de votre tolérance à la chaleur.
5
Assemblez vos bols. Commencez par une base de quinoa, ajoutez vos légumes, le tofu et arrosez le tout de sauce. Garnissez de graines de sésame et servez.
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