Bowl Vitalité aux Quinoa et Légumes Grillés
Ce bowl coloré et nourrissant allie quinoa protéiné et légumes grillés pour une explosion de saveurs. Parfait pour un repas équilibré, il réve
Ingrédients
250 g
Quinoa
500 ml
Bouillon de légumes
2 cuillères à soupe
Cumin en poudre
Sel et poivre
300 g
Légumes assortis (poivrons, courgettes, aubergines)
4 cuillères à soupe
Huile d'olive
1 jus
Citron
Préparation
1
Rincer le quinoa sous l'eau froide et le cuire dans le bouillon de légumes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Couper les légumes en morceaux, les assaisonner avec de l'huile d'olive, du cumin, du sel et du poivre, puis les griller au four à 200°C pendant 20 minutes.
3
Mélanger le quinoa cuit avec le jus de citron et les légumes grillés.
4
Servir chaud dans des bowls, garni de graines de sésame et éventuellement d'herbes fraîches.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !