Brochette de crevettes marinées à la mangue
Cette recette de Brochette de crevettes marinées à la mangue allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
500 g
crevettes crues et décortiquées
1
mangue fraîche
2 cuillères à soupe
jus de citron vert
1 cuillère à soupe
miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron vert avec le miel, du sel et du poivre.
2
Mettez les crevettes dans la marinade et laissez reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
3
Pendant ce temps, pelez la mangue et coupez-la en petits cubes.
4
Enfilez les crevettes et les cubes de mangue sur des brochettes en alternant. Faites griller les brochettes à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté.
5
Servez les brochettes de crevettes marinées à la mangue sur un lit de laitue.
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