Brochettes de bananes caramélisées au rhum et noix de coco
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec ces délicieuses brochettes de bananes caramélisées au rhum, saupoudrées de noix de coco râpée. Un dessert irrésistible qui mélange la douceur de la banane, la chaleur du rhum et le croquant de la noix de coco. Idéal pour impressionner vos convives lors d'un barbecue estival ou pour une touche sucrée inédite après un repas exotique.
Ingrédients
4
bananes bien mûres
50 g
sucre roux
3 cuillères à soupe
rhum ambré
30 g
noix de coco râpée
Préparation
1
Pelez les bananes et coupez-les en tronçons d'environ 3 cm.
2
Dans une poêle, faites chauffer le sucre roux jusqu'à obtenir un caramel doré. Ajoutez le rhum et laissez réduire.
3
Enrobez les morceaux de banane de ce caramel parfumé au rhum, puis enfoncez-les sur des brochettes.
4
Faites griller les brochettes de bananes au barbecue ou à la poêle pendant quelques minutes.
5
Saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.
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