Brochettes de crevettes à la mangue épicée
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec ces délicieuses brochettes de crevettes juteuses associées à la douceur sucrée de la mangue et à une touche épicée irrésistible. Idéales pour un apéritif festif ou pour épater vos convives lors d'un repas spécial. Ces brochettes sauront vous transporter sous les tropiques en une bouchée!
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 mangue mûre
mangue
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
piment d'Espelette
1 citron vert
citron vert
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
1 branche
coriandre fraîche ciselée
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Décortiquer les crevettes et les mettre dans un saladier.
2
Préparer la marinade en mélangeant le miel, le piment, le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, la coriandre, le sel et le poivre. Verser la moitié de la marinade sur les crevettes et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3
Couper la mangue en cubes. Alterner sur des brochettes les crevettes marinées et les morceaux de mangue.
4
Faire chauffer une poêle ou un grill et cuire les brochettes quelques minutes de chaque côté, en les badigeonnant de marinade restante. Servir chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !