Brochettes de crevettes à la menthe et au citron vert
Des brochettes de crevettes juteuses marinées dans un mélange rafraîchissant de menthe fraîche et de zeste de citron vert, parfait pour un repas estival léger et parfumé. Ces brochettes grillées à la perfection sont idéales pour un barbecue en famille ou entre amis.
Ingrédients
350 g
crevettes décortiquées
1 bouquet
menthe fraîche hachée
2 cuillères à soupe
zeste de citron vert râpé
3 cuillères à soupe
huile d'olive
2
gousses d'ail émincées
1
citron vert (jus)
1
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la menthe, le zeste de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre.
2
Ajouter les crevettes décortiquées au mélange et laisser mariner pendant 20 minutes.
3
Enfiler les crevettes sur des brochettes et les faire griller de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement croustillantes.
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