Brochettes de crevettes à la mangue et basilic
Découvrez une alliance exotique et savoureuse avec ces brochettes de crevettes juteuses, de mangue sucrée et de basilic parfumé. Une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera sous les tropiques en une bouchée. Parfaites pour un barbecue estival entre amis ou en famille.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
2
mangue mûre
1 botte
feuilles de basilic frais
3 cuillères à soupe
huile d'olive
2 cuillères à soupe
jus de citron vert
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Découpez les mangues et les crevettes en morceaux.
2
Alternez sur des brochettes en bois les morceaux de crevettes, de mangue et les feuilles de basilic.
3
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Badigeonnez les brochettes de cette marinade.
4
Faites griller les brochettes sur un barbecue ou dans une poêle chaude pendant quelques minutes de chaque côté.
5
Servez chaud avec un filet de citron vert et quelques feuilles de basilic ciselé.
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