Brochettes de crevettes marinées au curry et ananas grillé
Découvrez une explosion de saveurs avec ces délicieuses brochettes de crevettes marinées dans une sauce au curry parfumée, accompagnées d'ananas frais grillé. Une recette exotique et facile à réaliser, parfaite pour un barbecue estival entre amis ou en famille.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 ananas frais
2 cuillères à soupe
poudre de curry
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 cuillère à café
paprika
1 citron
jus de citron
3 gousses
ail haché
1 branche
menthe fraîche ciselée
1 branche
coriandre fraîche ciselée
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Épluchez et coupez l'ananas en cubes. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, le paprika, le jus de citron, l'ail haché, la menthe, la coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober. Laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
2
Montez les brochettes en alternant crevettes marinées et cubes d'ananas. Faites griller les brochettes sur un barbecue chaud pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson. Servez chaud avec du riz basmati ou une salade verte.
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