Brochettes de fruits caramélisés à la vanille
Ces délicieuses brochettes de fruits enrobées d'un caramel parfumé à la vanille émerveilleront vos papilles. La fraîcheur sucrée de l'ananas, de la mangue et des fraises se marie parfaitement avec la douceur de la vanille pour une explosion de saveurs estivales. Parfaites pour un dessert léger et gourmand !
Ingrédients
1 ananas
ananas frais
1 mangue
mangue bien mûre
250 g
fraises fraîches
200 g
sucre en poudre
1 gousse
gousse de vanille
2 cuillères à soupe
eau
Préparation
1
Préparer les fruits en les coupant en morceaux de taille égale.
2
Dans une casserole, faire chauffer le sucre avec l'eau et les graines de la gousse de vanille jusqu'à obtenir un caramel doré.
3
Tremper les morceaux de fruits dans le caramel et les disposer sur des brochettes.
4
Laisser refroidir avant de déguster ces délicieuses brochettes de fruits caramélisés à la vanille.
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