Brochettes de lapin mariné aux herbes et citron vert
Ces savoureuses brochettes de lapin mariné dans un mélange d'herbes fraîches et de zeste de citron vert vous transporteront au cœur de la Méditerranée. Une explosion de saveurs à chaque bouchée, idéale pour les repas ensoleillés entre amis ou en famille.
Ingrédients
600 g
viande de lapin désossée
3 branches
romarin frais
2 gousses
ail haché
1 zeste
citron vert râpé
4 cuillères à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
jus de citron vert
1 cuillère à café
paprika doux
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant l'ail, le romarin, le zeste de citron vert, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
2
Découper la viande de lapin en cubes, puis l'ajouter à la marinade. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3
Enfiler les cubes de lapin marinés sur des brochettes et les faire griller au barbecue ou à la poêle pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !