Brochettes de pastèque grillée au basilic et à la feta
Succombez à la fraîcheur estivale de ces brochettes originales mêlant la douceur de la pastèque grillée, la fraîcheur du basilic et le fondant de la feta. Une explosion de saveurs en bouche pour un apéritif ou un dessert léger et rafraîchissant.
Ingrédients
400 g
pastèque
100 g
feta
12 feuilles
basilic frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le grill à feu moyen.
2
Découpez la pastèque en cubes. Coupez la feta en morceaux.
3
Alternez sur des brochettes en bois les cubes de pastèque, les morceaux de feta et les feuilles de basilic.
4
Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive, salez et poivrez.
5
Faites griller les brochettes de chaque côté pendant 2-3 minutes.
6
Servez les brochettes de pastèque grillée au basilic et à la feta chaudes accompagnées d'une sauce au yaourt citronnée.
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