Brochettes de pastèque grillée et feta marinée
Découvrez une recette estivale surprenante mêlant la fraîcheur sucrée de la pastèque grillée à la saveur salée de la feta marinée dans un mélange d'herbes aromatiques. Ces brochettes colorées et parfumées éveilleront vos papilles pour un voyage gustatif inédit.
Ingrédients
400 g
pastèque
200 g
feta
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
herbes de Provence
1 brin
menthe fraîche
1 zeste
citron jaune
1 pincée
poivre noir
Préparation
1
Préchauffez le grill. Découpez la pastèque en cubes.
2
Préparez la marinade en mélangeant la feta émiettée, l'huile d'olive, les herbes de Provence, la menthe ciselée, le zeste de citron et le poivre.
3
Enfilez les cubes de pastèque sur des brochettes, puis faites-les griller quelques minutes de chaque côté.
4
Servez les brochettes de pastèque grillée avec la feta marinée.
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