Brochettes de poulet à la mangue épicée
Succombez à l'exotisme de ces délicieuses brochettes de poulet à la mangue épicée. La tendreté du poulet mariné dans un mélange d'épices parfumées se marie à la douceur sucrée de la mangue. Une explosion de saveurs qui vous transporte sous les tropiques en une bouchée. Parfaites pour un barbecue estival ou une soirée pleine de convivialité.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
2 mangues
mangues mûres
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
cumin
1 cuillère à café
gingembre en poudre
2
poivrons rouges
1
oignon rouge
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
citron vert (jus)
1
sel et poivre
Préparation
1
Découpez les filets de poulet en dés et placez-les dans un bol.
2
Préparez la marinade en mélangeant le miel, le paprika, le cumin, le gingembre, le jus de citron vert, du sel et du poivre. Versez sur les dés de poulet et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
3
Coupez les mangues, les poivrons et l'oignon en morceaux de taille similaire. Alternez sur des brochettes en bois les morceaux de poulet, de mangue, de poivron et d'oignon.
4
Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive et faites-les cuire au barbecue ou au four pendant environ 15-20 minutes, en les retournant et en les badigeonnant de marinade régulièrement.
5
Servez chaud avec du riz basmati et régalez-vous !
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !