Brochettes de poulet au citron et aux herbes
Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec ces délicieuses brochettes de poulet marinées dans un mélange d'herbes fraîches, de citron et d'huile d'olive. Un plat léger, frais et parfait pour l'été, idéal à déguster en famille ou entre amis lors d'un barbecue ensoleillé.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
2 citrons
citron jaune
3 branches
romarin frais
2 cuillères à soupe
huile d'olive extra vierge
1 gousse
ail
1 cuillère à café
paprika doux
1 cuillère à café
cumin en poudre
1 cuillère à soupe
miel liquide
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le jus des citrons, l'huile d'olive, l'ail émincé, le romarin ciselé, le paprika, le cumin, le miel, le sel et le poivre.
2
Découper les filets de poulet en cubes et les faire mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire cuire au barbecue ou au four pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
4
Servir chaud avec une salade fraîche et accompagner de quartiers de citron.
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