Brochettes de poulet au miel et sésame
Ces succulentes brochettes de poulet marinées dans un mélange sucré de miel et de sésame vous transporteront en Asie en une bouchée. Savoureuses, tendres et caramélisées à souhait, ces brochettes sont idéales pour un barbecue estival entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
graines de sésame
2 gousses
ail haché
1 pincée
poivre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'ail haché, les graines de sésame, le poivre et l'huile d'olive.
2
Couper les filets de poulet en cubes, les enfiler sur des brochettes et les badigeonner de la marinade. Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
3
Faire griller les brochettes de poulet marinées au barbecue ou à la poêle pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées.
4
Servir chaud, saupoudré de graines de sésame supplémentaires et accompagner de riz basmati ou de salade croquante.
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