Brochettes de poulet au sirop d'érable et à la menthe fraîche
Ces délicieuses brochettes de poulet sucrées-salées, marinées dans un mélange de sirop d'érable, de sauce soja et de menthe fraîche, vous transporteront instantanément en été. Accompagnées de quartiers de citron vert pour un zeste d'acidité, ces brochettes sont parfaites pour un barbecue en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
4 cuillères à soupe
sirop d'érable
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 bouquet
menthe fraîche
2 unités
citron vert
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Couper les filets de poulet en cubes de taille égale.
2
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soja, la menthe ciselée, le sel et le poivre. Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3
Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes en bois ou en métal.
4
Faire cuire les brochettes sur un grill bien chaud pendant environ 15-20 minutes, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de marinade.
5
Servir les brochettes de poulet avec des quartiers de citron vert et des feuilles de menthe ciselées.
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