Brochettes de poulet aux agrumes et aux herbes fraîches
Découvrez une explosion de saveurs avec ces délicieuses brochettes de poulet marinées dans un mélange d'agrumes juteux et d'herbes fraîches. Un plat estival parfait pour un barbecue en famille ou entre amis. Les morceaux de poulet tendres et parfumés se marient à merveille avec l'acidité des agrumes et la fraîcheur des herbes, pour un repas léger et délicieusement parfumé.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
2 citrons
jus de citron
3 branches
thym frais
2 branches
romarin frais
1 gousse
ail
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le jus des citrons, l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym et le romarin ciselés, le sel et le poivre.
2
Couper les filets de poulet en dés, les placer dans la marinade et laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire griller au barbecue ou à la poêle pendant environ 10-12 minutes, en les retournant régulièrement.
4
Servir chaud avec des quartiers de citron et quelques herbes fraîches pour la décoration.
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