Brochettes de poulet croustillant au miel et sésame
Ces succulentes brochettes de poulet mariné dans une sauce sucrée au miel et parsemé de graines de sésame grillées sont un délice pour les papilles. La texture croustillante de la croûte dorée contraste parfaitement avec la tendreté de la viande. Idéal pour un repas convivial entre amis ou en famille, ces brochettes apporteront une touche exotique à votre table.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
2 gousses
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
2
Couper les filets de poulet en morceaux, les enfiler sur des brochettes et les badigeonner de la marinade.
3
Faire cuire les brochettes au four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4
Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir. Accompagner de riz basmati et de légumes sautés.
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