Brochettes de poulet croustillant au sirop d'érable
Découvrez une recette irrésistible de brochettes de poulet croustillant au sirop d'érable. Des morceaux de poulet tendres et savoureux, enrobés d'une panure croustillante et légèrement sucrée grâce au sirop d'érable. Parfaites pour un repas convivial entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
100 g
panko
3 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
sel
1 œuf
œuf battu
2
branches de romarin frais
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le poulet en morceaux et enfilez-les sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau.
2
Dans trois assiettes creuses, disposez le panko, le sirop d'érable mélangé avec le paprika, et l'œuf battu avec le sel. Passez chaque brochette dans l'œuf, puis dans le mélange sirop d'érable/paprika, et enfin dans le panko pour les enrober.
3
Déposez les brochettes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, ajoutez quelques brins de romarin sur chaque brochette et enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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